

TOKYO CHEESECAKE BAKERY
Gastrokonzept
TOKYO CHEESECAKE BAKERY
Gastrokonzept


Für die TCB Tokyo Cheesecake Bakery haben wir ein eigenständiges Gastronomiekonzept von Grund auf entwickelt, das Markenstrategie, Positionierung, Corporate Design und Innenarchitektur vereint.
Ziel war es, eine neue Produktkategorie – einen luftigen japanischen Käsekuchen – auf dem polnischen Markt einzuführen und ein skalierbares Konzept zu entwickeln. Das visuelle System basiert auf einer Kombination aus japanischem Minimalismus und der Atmosphäre eines lokalen Cafés. Eine reduzierte Farbpalette aus Gelb-, Beige- und intensiven Violetttönen hebt die Marke von typischen, japanisch inspirierten Lokalen ab, während der offene Backbereich die Authentizität und das Kundenerlebnis verstärkt.
Das Endergebnis ist ein einheitliches, wiedererkennbares Franchise-Konzept mit einem umfassenden Unterstützungspaket – von der Standortauswahl und Schulungen bis hin zu Kommunikation, Warenversorgung und Marketingmaßnahmen.


















